Promocija knjige "Sabihina sofra"

Yazıcı-dostu sürüm

05. oktobra 2021. godine u prostorijama Instituta Yunus Emre Sarajevo organizovana je promocija knjige tradicionalnih jela.

Gosti su pokazali veliki interes za knjigu tradicionalnih jela autorice Sabihe Dacić koja dolazi iz Prijepolja, Novi Sandžak. Knjiga govori odakle dolaze tradicionalna turska i bosanska jela i u kojim prilikama se oni pripremaju. Na samom početku programa koji se organizovao uživo, direktor Instituta Yunus Emre u Sarajevu, gosp. Mehmet Akif Yaman je u svom uvodnom govoru naglasio važnost ovakvih aktivnosti spomenuvši i aktivnosti Instituta. Zajedno sa spisateljicom Sabihom Dacić, govor su održali prof. dr. Midhat Jašić, profesor na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu u Tuzli i Dženana Bajraktarević, profesorica bosanskog jezika i književnosti u Elči-Ibrahim pašinoj medresi u Travniku. Spisateljica je ispričala nešto više o samom procesu pisanja knjige, a prof. dr. Midhat Jašić naglasio je važnost knjige sa kulturološkog aspekta.

Nakon promocije knjige, spisateljica je odgovorila na postavljena pitanja. Na kraju programa poznati bosanskohercegovački kuhar Nermin Hodžić naglasio je koliko je za kulturnu baštinu važno da se recepti tradicionalnih jela pretoče na papir. Gosti su na kraju programa imali priliku probati ukusna jela iz Sabihine sofre.